高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮(cháo)新闻客户端 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田自然村。杨云寒 摄(shè)

梅雨季的杭州，雨没有停的意思(yìsī)。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡官田村，大概(dàgài)160公里。要先(xiān)坐1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车西站坐上了高铁，晚8点到(diǎndào)千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有公交车。我搭了一辆顺路(shùnlù)的(de)网约车。

从左口乡政府到(dào)官田，也要16公里的(de)车程。高德地图显示，有三分之一的路程是会车困难的山路。

官田是左口乡左口村下辖(xiàxiá)的(de)自然村，在海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村。村里(cūnlǐ)常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年(jīnnián)3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划，多家知名(zhīmíng)餐饮企业响应，共同开启了一场特殊的考察和收购行动。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成(zǔchéng)的收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤(jǐqiānjīn)土豆。

一周后的今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏在(zài)心底(xīndǐ)的真实愿望。

邵老板(lǎobǎn)和他的收菜朋友们

刘阿姨的(de)家在村子的主干道边上。

我去串门时，她正和两个姐妹坐在客厅里(lǐ)聊天。

收菜(shōucài)是最近村里的高频词。收菜团每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板前几年就开始小范围收菜，基本(jīběn)每周来一两次(yīliǎngcì)，大家卖不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带(dài)了很多朋友来。

“今年3月，他们来收我们腌制(yānzhì)的干菜、笋干和萝卜干，还买了很多野葱(yěcōng)，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板花了3000多块钱(kuàiqián)采购了各种(gèzhǒng)蔬菜秧苗，免费发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹们在(zài)家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收，胡(hú)阿姨家(jiā)的70多斤土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月后成熟(chéngshú)。

70岁的刘阿姨说(shuō)，邵老板来收菜前，大家不敢种太多菜，“种多(zhǒngduō)了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪的，现在年纪大(dà)了，猪照顾不过来，因为邵老板(lǎobǎn)，我们改种(gǎizhǒng)了蔬菜，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴方大伯。杨云寒 摄(shè)。

77岁的陈阿姨家在半山腰(bànshānyāo)，门口是(shì)一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前菜丰收，都要雇(gù)车去千岛湖(qiāndǎohú)镇上卖，雇的(de)是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用(bùyòng)雇车(gùchē)去卖菜了，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天，我找过(guò)邵老板。

邵老(lǎo)板是土生土长(tǔshēngtǔzhǎng)的官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我(wǒ)长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署了(le)包收协议。

地里种植的蔬菜。杨云寒 摄(shè)。

一开始(kāishǐ)，村民们种的(de)蔬菜不多，刚好可以满足(mǎnzú)餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多(hěnduō)餐饮同行很快就响应了。

来收菜的，有杭州(hángzhōu)德明(démíng)饭店、新凯旋餐厅等，还有2家社区食堂。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻(xīnwén)·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和老(lǎo)人们的牵挂

希望小辈们“有空多(duō)回家看看”

串门时(shí)，几乎每位老人都和我(wǒ)说：除了过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也是他们(tāmen)期盼收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于(duìyú)山外的世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子(érzi)在杭州城里打工，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子(háizi)，胡阿姨挺自豪的。

她(tā)说(shuō)，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话。接到孩子们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来(huílái)住2个月。”

刘阿姨也有(yǒu)两个(liǎnggè)儿子，大儿子在安徽工作(gōngzuò)，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的时候都会给她打电话。她的老年机，10年前(niánqián)就已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女(sūnnǚ)刚参加完高考，跟刘阿姨打了视频电话，第一句就是“奶奶，我想你”，还说要(yào)拿高考录取通知书(tōngzhīshū)回村里。

“她喜欢吃肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说(shuō)。

陈阿姨外孙用第一笔工资给她买的(de)智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了(le)很多快乐(kuàilè)，不仅可以跟在(zài)外地的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件比过去好了很多(hěnduō)，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家(huíjiā)看看。

村里的(de)留守老人，真正想要的是什么？

回到车上，雨还在下。看着窗外弥漫的雨雾(yǔwù)，我(wǒ)想起邵老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜从杭州跑淳安(chúnān)收货1-2次，要多花费(huāfèi)20多万元钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很(hěn)值得。

随着加入收菜团的(de)餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守(liúshǒu)老人们感受到自己被需要。

他(tā)说，比起卖菜增收，留守老人们更渴望的，是被需要、被肯定(kěndìng)、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种连接，和年轻人(niánqīngrén)更多的连接，和山外(shānwài)世界更多的连接。

串门时，我问了见到的每一位老人(lǎorén)：还有什么心愿需要完成？

他们(tāmen)提到(tídào)两个，一个是希望更多年轻人来村里，另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的班车，出去办事得走(zǒu)一个多小时的山路(shānlù)去下面的自然村坐车。

如果有个定制班车(bānchē)，那就更好了。